每個人心裡一畝一畝田，每個人心裡一個一個夢，一顆啊一顆種子，是我心裡的一畝田，用它來種什麼? 用它來種什麼?種桃種李種春風，開盡梨花春又來，那是我心裡一畝，一畝田，那是我心裡一個，不醒的夢
 
夢田 演唱：齊豫 & 潘越雲 作詞 三毛
 
如果有一畝田，您會用來種什麼?“泥鰍hooliu”咖啡廳的闆娘，選擇讓夢想的種子發芽。
“請問...為什麼您們取名為泥鰍啊?”
忍不住心中地好奇，還是提出了疑問。
畢竟要把“泥鰍”跟時髦的咖啡廳畫上等號，不是那麼容易

 
因為以前阿公常說:「有泥鰍代表是好田，良田才會有泥鰍。」，
闆娘這麼回答。
 
阿公的這句話，造就了泥鰍hooliu的誕生，更成為滋養他們成長茁壯的養份。闆娘回到這裡，就是希望藉由泥鰍hooliu，把這份土地的美好，與往來此處的旅人們分享。
 
確實，很難忘懷這間位於宜蘭火車站附近，步行約13分鐘路程的咖啡廳!
 
不大的店面，散發出懷舊的氣息，牆上的骨董機械掛鐘，搭配古早味的店內陳列擺設，雖不花俏，但不知道為什麼，樸實中帶著些許的安穩感。直到低頭看見地上的磨石子地板，兒時造訪阿公、阿嬤家的回憶湧上心頭，這才豁然開朗，原來不只是復古，還有熟悉的溫暖!  

 
雖然位子有限，但不會過於擁擠的排列，讓來訪的人們，保有各自沉澱的空間。望著店門口鹿角蕨及龜背芋組成的翠綠，浸淫在店內輕柔的背景音樂中，時間彷彿就這樣慢下來，歸於平靜。
 
直到咖啡與餐點的香氣，刺激了味蕾也拉回了焦點。葡萄伯爵紅茶戚風蛋糕令人驚艷，微酸的葡萄巧妙融合鮮奶油的甜，襯托嘴裡蛋糕本體散發出的淡淡茶香，意外地搭配! 配上一口香醇的拿鐵，身心又再一次得到撫慰。南方炸雞油醋沙拉麵包盤的份量充足，沙拉撒上杏仁脆片，增添風味。可惜來訪前已用過餐，這次沒能享用店內的招牌咖哩，下次再訪一定要試試!  
 
謝謝泥鰍hooliu的款待，將您們擁有的美好與我們分享。
 
人們的行為就如同種植在土壤中的種子，經過日復一日的滋養，最終成為未來的命運。您想在您的心田裡種下什麼呢?
 
泥鰍hooliu
地址: 260宜蘭縣宜蘭市農權路118號